Wakacje w pełni, a lody to dla wielu nieodłączny element letniego wypoczynku. Jednak jak pokazuje najnowsza kontrola sanepidu – zanim zdecydujemy się na porcję chłodnego deseru w nadmorskiej budce, warto dwa razy się zastanowić. Sanepid wykrył bakterie w niemal co drugiej próbce lodów z nadmorskich kurortów Zachodniopomorskiego.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie poinformowała, że w ramach kontroli sprawdzono 205 próbek lodów z 41 różnych partii, pochodzących głównie z popularnych turystycznych lokalizacji województwa zachodniopomorskiego. Aż 100 z nich – czyli 49 procent – miało przekroczony dopuszczalny poziom enterobakterii. Chociaż nie są to bakterie chorobotwórcze, ich obecność w takim stężeniu świadczy o nieprawidłowym stanie sanitarnym urządzeń, z których pochodzą lody.
Najwięcej uchybień stwierdzono w nadmorskich powiatach: gryfickim, kamieńskim, kołobrzeskim, koszalińskim, sławieńskim oraz w Świnoujściu. Tylko w tych lokalizacjach z 90 próbek zakwestionowano aż 50. Na szczęście w żadnej z próbek nie wykryto groźnych dla zdrowia bakterii salmonelli ani listerii.
– Wyniki kontroli są niepokojące, zwłaszcza że dotyczą produktu bardzo popularnego latem. Dlatego podjęliśmy szybkie działania administracyjne. Zależy nam na tym, by zarówno konsumenci, mieszkańcy, jak i turyści mogli korzystać z oferty gastronomicznej w sposób bezpieczny – przekazała Polskiej Agencji Prasowej zachodniopomorski państwowy wojewódzki inspektor sanitarny, Małgorzata Domagała-Dobrzycka.
Jak podkreśla, spożycie lodów zanieczyszczonych enterobakteriami może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, szczególnie u osób z obniżoną odpornością lub cierpiących na choroby układu pokarmowego.
W związku z wykrytymi nieprawidłowościami wydano 11 decyzji administracyjnych, wszystkie z rygorem natychmiastowej wykonalności. Przedsiębiorcy zostali zobowiązani do gruntownego czyszczenia i dezynfekcji automatów do lodów oraz do przedstawienia wyników badań potwierdzających skuteczność przeprowadzonych działań. W niektórych przypadkach konieczne będzie też ponowne przeszkolenie personelu.
Do czasu przedstawienia satysfakcjonujących wyników produkcja i sprzedaż lodów z zakwestionowanych punktów została wstrzymana. Koszty dodatkowych badań i kontroli pokryją przedsiębiorcy.
Jeśli więc planujecie wakacyjny wypad nad Bałtyk, zachowajcie czujność. Lody mają być przyjemnością, nie źródłem problemów zdrowotnych.
